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    “对了，百里弄堂的八宝楼生意怎么样？虽是小打小闹但东上皇看着开心，这可是钳制得罪过他的杭静斋有效手段，所以叶总特别关心。”

    提到‘八宝楼’，不得不说道‘望月楼’，一座早已开门做生意，一座则是运营遥遥无期。

    “放心好了，我亲自盯着准没错。这点营业额对于我们来说只是小钱，但能让杭静斋不痛快就足够了，我打赌，每天进去破坏一圈，保证他三年开不了张。”

    目前为止，杭静斋的装修进度还是停留在原材料的局面，没有一块砖瓦上墙，没有一层油漆刷上墙面。

    这种日子就是被李艋每日一游给破坏，时至今日杭静斋还没想到任何办法。

    但今天的杭静斋却非比寻常，借用魏无极的肉身大摇大摆走到百丽弄堂，看着‘望月楼’突然有个想法，转眼就去隔壁的‘八宝楼’，在店内最显眼的位置坐了起来，看着菜单开始点菜。

    “菜单我就不看了，就给我来一道烤鸭，在上一份蟹黄汤包。”

    看似简单的两道菜肴，估计只要是餐厅，都会做这两道菜，但要想做好就难了。

    先说烤鸭，烤出的鸭子必须外观饱满，颜色呈枣红色，皮层酥脆，外焦里嫩，并带有一股果木的清香。细品起来，滋味更加美妙，外酥里嫩口齿留香，酥脆的皮入口即化。

    尤其片鸭子的时候更要片片连肉带皮，片成柳叶大小，蘸上酱汁，佐以黄瓜葱丝，包上一层薄薄的饼子，那一口真是绝了。

    再说蟹黄汤包，必须包子中带着蟹黄汤，选用上等大闸蟹拆卸后取其蟹黄和蟹膏，加入肉冻拌匀鲜美，褶上三十六个褶子蒸制而成。

    原以为要等上一个小时，谁知道下单三分钟就出菜了，一看菜品就知是街摊货色，顶多是菜场门口五十块钱一只的烤鸭。

    “这档次也太低了。”

    难怪处心积虑不想让自己的饭店开张，看来水平真是不咋的，要不是开在这种人流繁茂的位置，估计早就歇菜了。

    一口牙子下去，皮肉分离入口软绵，没有任何酥脆的口感，更谈不上齿颊留香。蟹黄汤包就更加来气，居然用的死蟹拆起来做的蟹黄，尤其一股子腥臭味，只要稍微懂行的厨师就知道。腥臭味和海鲜味压根是两种极端的味道，不是腥臭就是海鲜味！
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